05 July 2024

ソフトクリーム食べ放題は、健康に悪いのか

ソフトクリーム食べ放題を目当てに、快活CLUBの飲み放題カフェに週1で通うのが日課になっているが、食べ過ぎはやはり体に悪いのか。

栄養成分を調べてみた。

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快活CLUBのドリンクバー

手前にあるのが、卓上型ソフトクリーム フリーザー。Panasonic製 SSF-M162PN と思われる。市販価格は100万円ほど。

Panasonic公式Web ソフトクリーム フリーザー

SSF-M162PNの主な仕様
容量シリンダー容量2.5L、ミックスタンク容量8.0L
製造能力180 個/時(100mL/個, 電源60Hz)
連続取出能力約13個(100mL/個)

連続取り出しは、シリンダー容量の半分くらい。快活CLUBの紙コップ(約200mL)なら、6杯ほど抽出したら5分ほど待つ必要がある(180個/時製造できるので、13個なら4.3分掛かる)。

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紙コップ1杯のソフトクリームは約180g

ソフトクリームにはいろいろな種類があるようで

Webショップで売られている代表的ソフトクリーム ミックス(1リットル紙パック)
メーカー製品名参考価格(1L)種類乳脂肪分植物性脂肪分
NISSEI北海道ソフトクリーム1,050円アイスクリーム8.0 %---
守山乳業冨士クリップ フェリーナ1,100円アイスクリーム8.5 %---
NISSEI生乳ライト3.5720円アイスミルク3.5 %---
守山乳業冨士クリップ バニラデラックス850円アイスミルク5.0 %3.0 %
守山乳業冨士クリップ 生乳ソフトクリーム970円アイスミルク5.5 %---
NISSEIバニラ650円ラクトアイス---6.0 %
守山乳業冨士クリップ バニラA710円ラクトアイス---6.0 %
守山乳業冨士クリップ バニラ5.5600円ラクトアイス---5.5 %

快活CLUBでは、どれが使われているのか...

神戸元町店で、フリーザーにソフトクリーム ミックスを補充しているのをたまたま見かけたときに、パッケージは「冨士クリップ」のものだった。

そしてつい最近、西梅田店で納品現場を目撃し、

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納品されていたソフトクリーム ミックス

箱から取り出されてフリーザーの横に置かれていたパッケージには、「バニラ 3」と印字されている。

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ソフトクリームミックス(バニラ 3)

富士クリップで「スタンダード バニラ」「バニラ 3」と表記る製品はWeb検索して見つからない。商品名に「バニラ」が入っているのは「バニラA」・「バニラ5.5」・「バニラデラックス」の3種類。特注品なのだろうか...

そこで、一覧表にまとめた中で最も安価なプライスラインの「ラクトアイス」の中で、「バニラA」の特注品だと想像する。

あっさりしていて、少しだけコクがある点も「ラクトアイス」の中で乳脂肪分が高い部類(価格も高い)を想像した理由だ。

安価な「ラクトアイス」と高価な「アイスクリーム」、それぞれ栄養成分は

ソフトクリーム(ラクトアイス)100gあたり 栄養成分表示
冨士クリップ バニラ A日本食品標準成分表2020
ラクトアイス 普通
エネルギー151 kcal217 kcal
水分60.4 g
たんぱく質3.7 g3.1 g
脂質7.0 g6.4 g
コレステロール18 mg
炭水化物18.2 g22.2 g
食塩相当量0.17 g0.2 g
ソフトクリーム(アイスクリーム)100gあたり 栄養成分表示
冨士クリップ フェリーナ日本食品標準成分表2020
ソフトクリーム
エネルギー183 kcal146 kcal
水分69.6 g
たんぱく質4.6 g3.8 g
脂質9.1 g5.6 g
コレステロール13 mg
炭水化物20.7 g20.1 g
食塩相当量0.1 g0.2 g